卖产物、卖劳动、卖品牌......卷疯了的新茶饮品牌还能卖什么？

就在12月3日，又有新茶饮品牌再次给了业界少许小小的“轰动”。当日，在北京举行的2024全球数字经济大会 云·AI·计较立异发展大会上，重磅发布了2024“软件智效领航者”典型案例，与中国电信、中国迁徙、北京银行、阿里云等企业同台竞争的企业中，尽然出现了“茶百说念”的名字，其也成为惟一上榜的餐饮企业。难说念茶百说念转行开发软件了？新茶饮聘用的这条新赛说念出息会光明吗？

“AI”上新茶饮 不卷价钱卷科技

9.9元的咖啡、8.8元的奶茶，在当下竞争尤其热烈的商场，新茶饮们个个都濒临着“价钱暴躁”。本年9月，喜茶打响价钱“反卷”第一枪，并在里面信中提到，接下来喜茶将“拒却惯性的同质化念念维，不作念单纯的廉价内卷”。但同质化念念维怎么破？在数字化、智能化深入影响百行万企确现在，一些新茶饮品牌也聘用拥抱时期，甚而赋能时期。

本年9月，就有茶百说念、益禾堂等新茶饮品牌皆集饿了么推出“下昼茶推选官”行径，这一行径结合了超写实造谣偶像与AR时间，旨在增多破钞者的互动体验。诚然，淌若说借科技元素营销仅仅为了增多“噱头”，那将科技元素融入奇迹发展毫不单好景不长。

举例，蜜雪冰城“大玩跨界”，在11月14日成立“雪王爱智谋科技（郑州）有限公司”，注册成本5000万元东说念主民币，野心范围含新兴动力时间研发、东说念主工智能表面与算法软件开发、东说念主工智能环球数据平台、东说念主工智能基础软件开发、智能机器东说念主销售等。据苏虎臣2023年8月给与媒体采访时露馅，蜜雪冰城世界门店正在逐渐升级完善“互联网+明厨亮灶”工程成就，并将引入AI识别，能准确监测到作念餐是否顺应方法等种种问题。

再举例，这次上榜2024“软件智效领航者”的茶百说念，针对数据处治，通过低代码完了了集聚、处治、发布的全经过自动化接入，对接后果耕种了60倍。同期，凭借AI与id mapping时间，构建了数据可视化视图，系统单日粗略处理逾越1亿条数据，平均延长小于100ms，不仅确保了数据的全面、准确与及时展示，还显赫增强了全渠说念、全链路数据的一致性，有劲复古了业务的深度融会。

卖产物更要卖后果 “秀肌肉”的时刻到了吗？

中国食物产业分析师朱丹蓬给与记者采访时强调，“在如今这个行业至极内卷的节点，应用AI时间是一种耕种中枢竞争力的举措，也势必是改日新茶饮行业的发展地方。”不管是开AI公司的蜜雪冰城如故开发软件的茶百说念，背后的逻辑都大同小异——聘用AI创意赋能、鼓舞数字化智能化发展，与其说是一场不走寻常路的相反化比拼，不如说是一场酣嬉淋漓的“后果竞争”。正如稠密新茶饮品牌去普及智能开垦的应用，其关注点在于对产物判辨性和效期管束方面，不仅能最快速的制茶，并且还能保抓口感的一致性，至极是得志岑岭时段的出单率。

在本年4月的消博会现场，喜茶推出了最新版块的“喜茶分款式智能出茶机”。这台开垦最快3秒钟便能作念好一杯新茶饮产物，同期还具备云存储配方、智能扫码制作、原料控虚心储、效期监控辅导、可跟踪自动清洁等功能，让参会不雅众对新茶饮行业智能化水平有了焕然一新的深远印象。

茶百说念有关认真东说念主也对记者先容：“在业务范畴高速增长的同期，茶百说念鼎力干涉数字化智商成就，以本次获奖的‘茶百说念软件智效超等自动化体系’为例，通过与阿里云勾搭，茶百说念以‘云原生’时间为底座，融和会义灵码大模子、MSE微劳动引擎等时间，为自己企业运营提质增效。”

由此可见，新茶饮们“AI”上新赛说念，花鼎力气自研智能开垦、软件系统甚而成立AI公司，提质增效也曾其主要宗旨，而临了的底层逻辑指向的是——更好膨胀。有了智能开垦、系统的加抓，不仅自己的管束经过、东说念主力成本会加速，对加盟商的眩惑力更是大大耕种，新茶饮品牌也就能借此加速开店膨胀、扩大品牌效益。

但超高的后果，智能化的出品，的确一条保供增收的好门道吗？也不尽然。记者采访了破钞者小朱关于新茶饮门店实行智能化的倡导，他示意“智能化管束确定是好的，能及时监测产物安全、耕种后果，然则智能化制作就很难说，破钞时如故会觉到手作的奶茶更极新，智能开垦制作的奶茶就像在喝瓶装饮料相似。”因此，品牌方在拥抱智能化、紧追后果的同期，也需要考虑新茶饮行业破钞中最关键的搪塞性、心感性、互动性，不然容易失去品牌独有性与破钞者柔软。

文｜记者 廖梦君

图｜受访者供图、官方网站