当9.9元成为咖啡阛阓的价钱代名词，定位中高端的Peet's Coffee皮爷咖啡（以下简称“皮爷咖啡”）运转以另一种情势战役更多客群。近日，皮爷咖啡推出新品牌Ora Coffee，售卖咖啡、果汁、烘焙和咖啡零卖家具，价钱愈加亲民，优惠后好意思式可低至9.9元一杯。

自参预中国，皮爷咖啡的彭胀速率并不快，挑升畛域彭胀节拍或与其中高端定位关系，Ora Coffee的出现或是皮爷咖啡掀开新场面的顺次。在业内东谈主士看来，咖啡赛谈竞争历害，皮爷咖啡开出新品牌是为了拓展客群，如安在不影响两品牌定位的同期，使其相互借力晋升皮爷咖啡合座竞争智商是公司需要念念考的中枢。

低至9.9元

9.9元也能喝到皮爷咖啡出品的咖啡了。近日，Ora Coffee在北京金钱购物中心开出首店，从现场来看，店内以奶油白为主，合座面积并不算大。天然门店未鼎力宣传与皮爷咖啡之间的计议，但门店内墙上一转小字写谈：“全系咖啡豆均由Peet's烘焙”，低调指出了二者之间的玄妙计议。

家具方面，除了惯例的咖啡家具以外，Ora Coffee还售卖果汁、挂耳咖啡、咖啡豆和贝果等烘焙家具，家具线较皮爷咖啡愈加精简。价钱上，Ora Coffee的咖啡家具售价在15—25元之间，相较于30、40元一杯的皮爷咖啡而言愈加亲民。值得清静的是，Ora Coffee还售卖“责任日好意思式卡”，破钞者不错8元的价钱购买5张责任日好意思式扣头券，以9.9元/杯的价钱买到原价15元/杯的好意思式。

据门店责任主谈主员透露，Ora Coffee为皮爷咖啡开出的品牌，现在仅有北京一家门店，后续还会再开设门店。Ora Coffee的咖啡豆为皮爷咖啡提供，品性换取，但性价比更高。北京商报记者清静到，Ora Coffee小门径的运营者恰是皮爷咖啡的关联公司皮氏咖啡（上海）有限公司，小门径的简介一栏写着“手工咖啡始祖Peet's Coffee为Ora提供小批量手工烘焙时刻”。

对于皮爷咖啡与Ora Coffee的异日发展谋划，北京商报记者向皮爷咖啡发送了采访提纲，但截止发稿未收到回复。不外，记者在应酬平台上看到，灵验户称，西安也出现了Ora Coffee的围挡。说明品牌官网，1966年，皮爷咖啡首创东谈主阿尔弗雷德·皮特在加州伯克利开设了第一家皮爷咖啡，2017年，皮爷咖啡参预中国阛阓。

加入价钱战

皮爷咖啡在官网写谈，其首创东谈主被称为“咖啡祖师爷”，外加一杯好意思式卖到30元，多款家具近40元的售价，中高端的定位不问可知。说明窄门餐眼，截止2024年11月，皮爷咖啡在营门店数为240余家，平均下来每年简略开出35家门店。相较于部分一年能开出几百家乃至上千家的咖啡品牌，皮爷咖啡的速率慢得多，而这也与品牌定位关系。

说明小食代报谈，皮爷咖啡母公司JDE Peet's前任首席现实官Fabien Simon曾说，皮爷咖啡意外在中国开设太多门店，因为开店太多会令品牌很快变得过于群众化，集团但愿保护好皮爷咖啡的高端形象，因此会严格畛域门店数目。皮爷咖啡中国首席现实官张海龙发文回来2023年时曾经透露，“靠近国内咖啡阛阓价钱战和加盟店马上彭胀的趋势，咱们莫得盲目依从。相悖，咱们专注于保抓我方的特质，畛域增长速率，优先接洽家具性量和客户体验的晋升”。

在咖啡赛谈价钱战卷出新高度的今天，皮爷咖啡一直倾向于四平八稳，阛阓反映较好。说明JDE Peet's官网发布的2023年年度敷陈和2024年半年报，皮爷咖啡两个敷陈期内均在中国终端两位数增长。如今新品牌的出现，不仅示意了皮爷咖啡对于中国阛阓的贪图，似乎也在讲授皮爷咖啡但愿在保抓品牌定位的同期，以新品牌来战役更多客群。

中国企业本钱定约副理事长柏文喜觉得，Ora Coffee的出现是皮爷咖啡对中国阛阓计谋的调度和扩展，但愿通过更亲民的价钱和家具组合来扩大阛阓份额。在当下破钞者需求各样化的配景下，若不息以大店、高单价模式布局，可能会王法皮爷咖啡的发展。而皮爷咖啡推出平价品牌不错更好地符合咖啡破钞趋势，劝诱更平方的破钞者群体，尤其是价钱敏锐的刚需用户。

造成互补

9.9元、6.6元再到3元一杯咖啡，跟着部分连锁品牌卷入价钱战，一杯咖啡的单价抑制被拉低，咖啡阛阓竞争尽头历害。不外，价钱仅仅一方面，跟着咖啡行业迎来更多跨界大佬，新锐品牌抑制涌出，带有特质的极品咖啡店层出叠现，Ora Coffee此时入局还来得及吗？

中国城市大家智库委员会常务副文告长林先平觉得，在扩大破钞群体，加多营收的同期，Ora Coffee的出现还可能会对合座品牌定位产生一定影响。皮爷咖啡尝试更平方的业务会劝诱更多破钞者，但也可能会散布破钞者对于皮爷咖啡的清静力，影响其原有的高端定位。怎么同期措置新旧品牌的品牌形象、应答竞争压力、防守和提高家具性量等齐是皮爷咖啡需要念念考的问题。

不久前，皮爷咖啡传出“被卖易主”的音尘，欧洲投资机构JAB晓示，开心以每股25.1欧元的价钱收购亿滋海外抓有的JDE Peet's的8600万股股份，即21.6亿欧元。该交游终端后，JAB将成为JDE Peet's最大的控股鼓励，抓股比例68%。对此，皮爷咖啡中国复兴界面新闻透露，JAB一直是皮爷咖啡的鼓励，近期股权交游不存在“易主被卖”。大鼓励增抓所开释的信号，对皮爷咖啡中国阛阓的运营和发展利好。

其实，不管皮爷咖啡的高层怎么调度，品牌齐已看到了中国阛阓的后劲，而新品牌接下来的发展齐决定着公司对于合座计谋的判断，Ora Coffee若想站稳脚跟，要作念的还许多。北京社科院副接头员王鹏觉得，咖啡阛阓竞争历害，皮爷咖啡在布局新品牌时应明确阛阓定位和主义破钞群体，确保新品牌与母品牌造成互补。同期，新品牌需留意家具翻新和职业质料，通过特有的咖啡口味和烘焙家具劝诱顾主。另外，Ora Coffee应制定合理的价钱计谋，在保抓亲民性的前提下，抑制优化盈利模子，晋升品牌的空洞竞争力。

（记者 张天元/文并摄）